Kestaneli ve Soslu Kek Tarifi

Bu lezzetli kestaneli kek, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde mükemmel bir alternatif sunar. Yumuşak dokusu ve kestanenin eşsiz tadı ile damaklarınızı şenlendirecek. İşte, bu leziz keki hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süzme yoğurt (tercihen tatlı)
• 1 su bardağı toz şeker
• 100 ml krema
• 4 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 15-18 adet kestane (haşlanmış ve kabuğu soyulmuş)
• 1 çay bardağı kuş üzümü (ılık suda bekletilip süzülmüş)

Kestaneli ve Soslu Kek Nasıl Yapılır?

• Sıvı yağı, yoğurdu, kremayı ve toz şekeri geniş bir cam kaseye alın. Karışım pürüzsüz bir hale gelene dek mikserle iyice çırpın.
• Hazırladığınız karışımdan 1 su bardağı kadarını daha sonra kullanmak üzere ayırın ve bir kenarda bekletin.
• Kasenin içindeki karışıma yumurtaları ekleyin. Tüm malzemeler iyice birleşene kadar birkaç dakika çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta unu, tarçını, kabartma tozunu ve vanilyayı dikkatlice harmanlayın. Bu karışımı, kek hamuruna eklemeden önce iyice karıştırmak, kekin kabarmasını sağlar.
• Unlu karışımı, kek hamuruna nazikçe ekleyin ve bir çırpma teli ile yavaş yavaş karıştırın. Dikkat edin, fazla çırpmamaya özen gösterin.
• Son olarak, haşlanmış kestaneleri ve önceden süzdüğünüz kuş üzümünü ekleyin. Malzemeleri iyice harmanlayarak kek hamuruna dağıtın.

Afiyet olsun! Bu nefis kestaneli ve soslu kek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir tat olacak.