Kiremitte Mantar Tarifi

Bu lezzetli kiremitte mantar tarifi, hem görselliği hem de tadıyla sofralarınızı şenlendirecek. Mantar, sebzeler ve kaşar peynirinin uyumlu birleşimiyle hazırlanan bu yemek, özellikle misafirleriniz için harika bir seçenek. İşte kiremitte mantar için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları:

Malzemeler

• 500 gr kültür mantarı
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet olgun domates
• 2 diş taze sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

• Öncelikle, mantarları iyice yıkayıp, saplarını hafifçe kısaltarak hazırlayın. Kırmızı ve yeşil biberleri ince ince doğrayın. Domatesi küçük küpler halinde kesin ve sarımsakları rendeleyin.
• Hazırladığınız mantarları bir kiremit tabağın içine dizin. Ardından doğranmış biberleri, küp doğranmış domatesi ve rendelenmiş sarımsağı mantarların üzerine ekleyin.
• Tereyağını küçük parçalar halinde sebzelerin üstüne yerleştirin. Daha sonra zeytinyağını gezdirin. Tuz, karabiber ve pul biberi serpiştirerek lezzetlendirin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Bu aşamada sebzelerin ve mantarların aromasının birbirine geçmesini sağlayın.
• Fırından çıkardığınız kiremitte mantarın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirip, tekrar fırına koyun. Kaşar peyniri eriyip hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
• Fırından çıkan kiremitte mantarı, ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın. Bu nefis tarife göz alıcı bir sunumla lezzet katın. Afiyet olsun!