Kıtır Soğanlı Pomelo Salatası Tarifi

Bu ferahlatıcı ve besleyici salata, sağlıklı bir atıştırmalık veya hafif bir öğün olarak mükemmeldir. Pomelo’nun tatlı ve ekşi lezzeti, avokadonun kremsiliğiyle birleşirken, kıtır soğan ve süzme peynir de salataya ekstra bir dokunuş katıyor.

Malzemeler:

• 2 dilim pomelo (gelişigüzel parçalanmış)
• 1 adet olgun avokado (dilimlenmiş)
• 1 kase karışık mikro yeşillik (tercihen roka, ıspanak ve diğer yeşillikler)
• Küçük bir parça süzme peynir (ufalanmış)
• Kıtır soğan (tercihen taze kırmızı soğan, ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke (elma veya beyaz sirke tercih edilebilir)
• Tuz (isteğe bağlı olarak)

Salatanın Hazırlanışı:

• Tüm malzemeleri geniş bir karıştırma kabında bir araya getirin. Pomelo dilimlerini, avokadoyu ve mikro yeşillikleri nazikçe harmanlayın.
• Üzerine zeytinyağı, sirke ve tuzu ekleyip, tüm bileşenlerin güzelce karışmasını sağlayın.
• Hazırladığınız salatayı servis tabağına alarak, dilerseniz üzerine ekstra kıtır soğan serpiştirip hemen servis edin. Bu taze ve hafif salata, sıcak yaz günleri için ideal bir tercih olacaktır!