Kıymalı Kabak Mantısı Tarifi

Kıymalı Kabak Mantısı, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tarif. Kabakların hafif tatlılığı ve kıymanın zengin aroması, bu yemeği sofralarınıza getirmek için harika bir nedenle bir araya geliyor. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak
• 1 küçük boy kapya biber
• 100 g kıyma
• ½ adet orta boy soÄŸan
• 4 yemek kaşığı süzme yoÄŸurt
• 1 diÅŸ sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (damak zevkinize göre)

Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, kabakları soymadan halka ÅŸeklinde ince dilimleyin. Kapya biberi de aynı ÅŸekilde halka halinde doÄŸrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doÄŸradığınız kabak ve biberleri ekleyin. Orta ateÅŸte soteleyerek, sebzelerin hafif yumuÅŸamasını saÄŸlayın. Ãœzerine biraz tuz ekleyerek tatlandırın. SotelenmiÅŸ sebzeleri servis tabağına alın.
• BaÅŸka bir tavada, kıyma ve ince doÄŸranmış soÄŸanı yaÄŸsız bir ÅŸekilde kavurun. Kıyma iyice piÅŸip rengini deÄŸiÅŸtirdikten sonra, üzerine tuz ekleyerek karıştırın. KavrulmuÅŸ kıymayı, daha önce hazırladığınız sebzelerin üzerine dökün.
• Son olarak, bir kasede yoÄŸurdu ve ezilmiÅŸ sarımsağı karıştırarak hazırladığınız sarımsaklı yoÄŸurdu kıymalı kabak mantısının üzerine gezdirin. Tüm malzemelerin birbirine karışmasını saÄŸlayın ve afiyetle servis yapın.

Afiyet olsun! Bu tarif, hem göz alıcı sunumu hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek!