Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, besleyici ve lezzetli bir çorba arıyorsanız, kıymalı tarhana çorbası mükemmel bir seçim! Hem pratik hem de doyurucu olan bu çorba, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet. İşte size bu nefis çorbanın tarifi:

Malzemeler

• 5 yemek kaşığı tarhana
• 6 su bardağı et suyu
• 100 g kıyma
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

• İlk olarak, bir tencereye et suyunu alın ve üzerine tarhanayı ekleyin. Ardından tuzunu da ilave ederek karıştırmaya başlayın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin; bu aşamada tarhananın topaklanmaması için dikkatli olmalısınız.
• Başka bir tavada, tereyağını eritin ve üzerine kıymayı ekleyerek kavurmaya başlayın. Kıyma, güzelce rengi dönene kadar kavrulmalıdır. Bu işlem, çorbaya lezzet katacaktır.
• Pişen çorbayı kaselere dökün. Üzerine kavrulmuş kıymayı ekleyin ve son olarak karabiberi serpiştirerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun!