Kızılcık Şerbeti Tarifi ve Hazırlanışı

Kızılcık Şerbeti için Gerekli Malzemeler

• 500 gram taze kızılcık
• 2 litre su
• 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
• 1 adet çubuk tarçın (aroma katmak için)
• 2-3 adet karanfil (özellikle kış aylarında tercih edilir)

Kızılcık Şerbeti Nasıl Hazırlanır?

• Tüm malzemeleri geniş bir tencereye alın ve suyu ekleyin.
• Kızılcıkların iyice yumuşaması ve renk vermesi için karışımı orta ateşte yaklaşık 15 dakika kaynatın. Bu aşamada, kızılcıkların suya güzel bir renk ve lezzet vermesi sağlanır.
• Kaynayan şerbeti bir süzgeç yardımıyla süzün ve sıvısını cam şişelere aktarın. Kalan katı kısmı isterseniz tatlılarda veya reçellerde kullanabilirsiniz.
• Şerbeti oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, buzdolabında birkaç saat dinlendirmek, lezzetini artıracaktır.
• Soğuk olarak, dilerseniz nane yaprakları veya limon dilimleriyle süsleyerek servis edin. Ferahlatıcı bir içecek olarak yaz aylarında serinlemek için idealdir.