Köz Biberli Tavuk Salatası Tarifi

Köz Biberli Tavuk Salatası, hafif ve sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek. İçerisindeki taze malzemeler ve lezzetli sosuyla, hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor. İşte, bu lezzetli salatayı hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler

Tavuk için:

• 4 adet baby tavuk göğsü
• 1/2 bağ dereotu (İnce kıyılmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Salata için:

• 8 yaprak marul (Elle kopartılmış)
• 4 adet kırmızı biber (Közlenmiş ve dilimlenmiş)
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı taze limon suyu
• Tane kırmızı biber (isteğe göre)

Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, tavuk göğsünü zeytinyağı ve tuz ile güzelce marine edin. Bu karışımda tavukların lezzetini artırmak için 15 – 20 dakika dinlendirin.
• Marine edilen tavukları, önceden ısıtılmış döküm tavaya alın ve her iki tarafını 2,5 dakika boyunca altın rengi alana kadar pişirin.
• Ocağı kapattıktan sonra, tavaya ince kıyılmış dereotunu ekleyin ve tavuklarla birlikte harmanlayın. Bu aşamada, tavanın ağzını kapatıp 5 – 10 dakika dinlenmeye bırakın. Böylece, tavuklar daha da yumuşak ve lezzetli olacaktır.
• Bu süre zarfında, salata servis tabağını hazırlayın. Marulları tabanın üzerine yerleştirin ve ardından közlenmiş kırmızı biberleri ekleyin.
• Son olarak, dereotlu tavukları salatanın üzerine yerleştirin. Zeytinyağı, limon suyu ve isteğe bağlı olarak tane kırmızı biber ile süsleyerek servis edin.

Köz Biberli Tavuk Salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunarak, sağlıklı bir öğün için harika bir seçim olacaktır. Afiyet olsun!