Krutonlu Köz Patlıcan Tarifi

Krutonlu köz patlıcan, hem lezzetli hem de sağlıklı bir aperatif seçeneğidir. Zengin aroması ve doyurucu yapısıyla, misafirlerinizi etkileyecek bir tarif sunuyoruz. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapım aşamaları:

Malzemeler:

• 3 adet orta boy patlıcan
• 6 yemek kaşığı kruton (kıtır ekmek)
• 3 yemek kaşığı yeşil mercimek (haşlanmış)
• Doğal sızma zeytinyağı

Servis İçin:

• Sarımsaklı süzme yoğurt
• Dereotu (ince kıyılmış)
• Nar tanesi

Krutonlu Köz Patlıcan Nasıl Yapılır?

• Öncelikle patlıcanları güzelce közleyin. Közleme işlemi, patlıcanların lezzetini artıracak ve onlara dumanlı bir aroma katacaktır. Közlendikten sonra patlıcanların ortalarını dikkatlice açarak içlerini bastırın.
• Haşlanmış yeşil mercimek ve krutonları, biraz zeytinyağı ile birlikte harmanlayın. Bu karışımı, hazırladığınız patlıcanların üzerine eşit bir şekilde paylaştırın.
• Son olarak, hazırladığınız patlıcanları sarımsaklı süzme yoğurt ile süsleyin. İnce kıyılmış dereotu ve nar taneleri ile zenginleştirerek, hem görsel hem de lezzet anlamında zengin bir sunum hazırlayın.

Afiyet olsun!