Kuskuslu ve Yoğurtlu Kabak Tarifi

Sağlıklı ve besleyici bir öğün arıyorsanız, bu kuskuslu ve yoğurtlu kabak tarifi tam size göre! Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, özellikle bebekler ve küçük çocuklar için ideal bir seçenektir. Lezzetli malzemeleri ile damakları şenlendirirken, besin değerleri ile de sağlıklı bir alternatif sunar.

Malzemeler

• 1 adet orta boy kabak
• 1 kahve fincanı haşlanmış kuskus
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 10 gr tereyağı

Hazırlık Aşamaları

• Öncelikle kabakları bol su ile iyice durulayın. Kabuklarının ince ve taze olmasına dikkat edin, ardından kabuklarını nazikçe soyun.
• Kabakları ince dilimler halinde keserek bir tencereye yerleştirin ve üzerine yeterince su ekleyin. Kabakların buharda pişmesi için en iyi yöntemlerden biri buzdolabı poşetini kullanarak buharda pişirme işlemidir.
• Tencereyi ocağa koyun ve kabakları yaklaşık 10 dakika boyunca buharda pişirin. Kabakların yumuşak ve hafif kıvrılmış olması gerekiyor.
• Başka bir tencerede, kuskusu paketin üzerindeki talimatlara uygun olarak haşlayın. Kuskusun hafif ve taneli olması, yemeğin dokusu için önemlidir.
• Haşlanan kuskusu bir kâseye alın ve üzerine yoğurdu ekleyin. Karışımı bir çatal yardımıyla ezerek püre kıvamına getirin. Bu, yemeğin daha kremsi bir dokuya sahip olmasını sağlayacaktır.
• Kuskus ve yoğurt karışımını, pişen kabakların üzerine ekleyin. Son olarak, tereyağını da ilave ederek tüm malzemeleri bir arada iyice karıştırın. İsterseniz bu aşamada karışımı bir blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.
• Hazırladığınız püreyi, bebeğinize veya küçük çocuğunuza sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!