Lezzetli Blondie Tarifi: Beyaz Çikolatalı ve Ahududulu

Blondie Tarifi

Lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, blondie tam size göre! Bu tarif, klasik brownie’nin daha hafif ve kremsi bir versiyonudur. Beyaz çikolata ve fındık ile zenginleÅŸtirilmiÅŸ, ahududu ile de ferahlatılmış olan bu tatlı, kahve veya çay yanında harika bir seçenek olacaktır. Ä°ÅŸte mükemmel blondie yapmanın adımları:

Malzemeler:

• 220 gr tuzsuz tereyağı
• 250 gr esmer ÅŸeker
• 100 gr toz ÅŸeker
• 2 adet yumurta + 1 yumurta sarısı
• 2 çay kaşığı vanilya özütü veya 10 gr ÅŸekerli vanilin
• 285 gr un
• 2 çay kaşığı mısır niÅŸastası
• ½ çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 115 gr beyaz çikolata, parçalara kırılmış
• 130 gr fındık, iri kıyılmış
• 60 gr taze ahududu

Blondie Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın. Bu, blondie’nin eÅŸit ÅŸekilde piÅŸmesi için önemlidir.
• GeniÅŸ bir kapta eritilmiÅŸ tereyağı ile esmer ÅŸeker ve toz ÅŸekeri birleÅŸtirip, karışım krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
• Ardından, yumurtaları ve yumurta sarısını ekleyin. Vanilya özütünü de ekleyerek karışımı tamamen homojen hale gelene dek çırpın. Karışımı bir kenara alın.
• Ayrı bir kapta un, mısır niÅŸastası, kabartma tozu ve tuzu birleÅŸtirerek kuru malzemeleri hazırlayın.
• Kuru karışımı, sıvı malzemelere yavaÅŸ yavaÅŸ ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Daha sonra, beyaz çikolata parçalarını, iri kıyılmış fındıkları ve taze ahududuları ekleyin. Spatula yardımıyla nazikçe karıştırarak malzemelerin eÅŸit ÅŸekilde dağılmasını saÄŸlayın.
• Hazırladığınız karışımı, yaÄŸlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve üzerine düzleÅŸtirerek yayın.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika piÅŸirin. PiÅŸtikten sonra, blondie’yi fırından çıkarın ve biraz soÄŸuması için bekletin.
• SoÄŸuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Ä°sterseniz üzerine pudra ÅŸekeri serpebilirsiniz.
• Afiyet olsun! Bu tatlı, misafirlerinizi etkileyecek ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.