Lezzetli Fajita Tarifi

5 okunma

Fajita Tarifi

Malzemeler:

150 gr ince dövülmüş bonfile
1 adet büyük soğan
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 adet sivri biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
1 tutam kırmızı pul biber

Fajita Nasıl Yapılır?

Fransız mutfağının lezzetlerini keşfetmek veya bu eşsiz tatları denemek isteyenler için, yumuşacık etlerle dolu, kolay ve pratik bir tarif sunuyoruz. Lezzetli fajitalar hazırlamak için ilk olarak bonfileleri zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ile harmanlayarak bir kapta yaklaşık 30 dakika marine edin. Bu marinasyon, etin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.

Ayçiçeği yağını bir tavada ısıtın ve ardından piyazlık doğradığınız soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin. Ardından halka şeklinde doğradığınız sivri biberi ekleyin. Biberler biraz yumuşadıktan sonra tuz ve karabiberi de ilave ederek karıştırmaya devam edin. Son olarak, marine edilmiş bonfileleri tavaya ekleyin ve her iki tarafını da güzelce pişirin. Etlerinizin dışı kıtır, içi ise yumuşak ve sulu olmalıdır.

Fajitalarınızı, yanında süzme yoğurt, taze salata ve tortilla ekmeği ile servis yaparak lezzet şöleni oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!