Lezzetli Kekikli Tavuk ve Makarna Tarifi

Kekiklim için Malzemeler

500 gr tavuk göğsü – Lezzetli ve sağlıklı bir protein kaynağıdır.

• 2 çorba kaşığı top bilye kekik – Aromatik bir tat ve koku katmak için.
• 1 diş sarımsak – Yemeklere derinlik kazandıran vazgeçilmez bir malzeme.
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı – Hem lezzet hem de sağlıklı yağ kaynağı.
• 2 çay kaşığı tuz – Tüm malzemelerin tadını ortaya çıkarmak için.
• 2 çay kaşığı karabiber – İhtiyaç duyulan hafif bir baharatlılık katmak için.
• 1 paket krema – Yemeği kremamsı bir hale getirmek için.
• Yarım su bardağı rende kaşar peyniri – Üzerine serpilerek lezzetini artırmak için.
• 1 tatlı kaşığı sirke – Taze bir asidik tat katmak için.

Makarnası için:

• Yarım paket kalem makarna – Yemeğin ana karbongidrat kaynağı.
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal – Hem renk hem de sağlık faydaları için.
• 3 dal fesleğen – Ferahlatıcı bir aroma için taze baharat.
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı – Pişirme sırasında lezzet katmak için.
• Tuz – Makarnanın tadını artırmak için.

Salatası için:

• Yarım göbek marul – Taze bir dokunuş için.
• 1 adet havuç – Renk ve tat katmak için rendelenmiş.

Kekiklim Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tavuk göğüslerini iri küpler halinde doğrayın ve derin bir kabın içerisine koyun.
• Top bilye kekikleri bir bıçak yardımıyla çok ufalamadan üzerinden geçin, böylece kekiklerin aroması daha iyi çıkacaktır.
• Zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, bilye kekik, tuz ve sirkeyi tavuğun üzerine ekleyip güzelce harmanlayın; bu karışım tavuklara harika bir lezzet katacak.
• Karışımı en az 1 saat kadar dinlendirmeye bırakın; bu süre, tatların birbirine geçmesi için önemlidir.
• Makarna için derin bir tencerede su kaynatın ve içerisine 1 tatlı kaşığı zerdeçal, tuz ve zeytinyağı ilave edin; zerdeçal, makarnaya hoş bir renk verecektir.
• Kaynayan suyun içerisine makarnayı ekleyin ve paketin arkasındaki pişirme süresine göre pişirin.
• Fesleğen, zeytinyağı ve tuzu pürüzsüz bir sos kıvamına gelene kadar rondodan geçirin; bu sos, makarnanın üzerine eklenecektir.
• Tavukları sotelemek için bir tavaya zeytinyağını ilave edin ve iyice kızana kadar ısıtın, bu aşama tavukların güzelce kızarması için kritiktir.
• Marine ettiğiniz tavukları ısınan yağın içerisine alın ve yüksek ateşte güzelce kızarana kadar sotelemeye başlayın.
• Sotelenen tavukları ocaktan almadan önce üzerine krema ekleyip çektirin, ardından en son kaşar peynirini ilave edip karıştırın; bu, lezzetlerin daha da yoğunlaşmasını sağlayacaktır.
• Salatası için havuçları soyup rendeleyin ve göbek marulu gelişigüzel doğrayın; bir kapta zeytinyağı, sirke ve fesleğenli yağdan ilave edip güzelce harmanlayın.
• Süzdüğünüz makarnanın içerisine fesleğenli sosu ilave edip karıştırın; bu, makarnaya harika bir tat katacaktır.
• Servis edeceğiniz tabağa tavukları, makarnayı ve salatayı ekleyerek şık bir sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!