Lezzetli Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Pirinçli Pırasa Yemeği için Gerekli Malzemeler
Aşağıda, lezzetli bir pirinçli pırasa yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemelerin listesi bulunmaktadır:
- 4-5 dal taze pırasa
- 1 su bardağı pirinç (tercihen baldo veya jasmin)
- 1 adet orta boy soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı ya da tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz (isteğe bağlı olarak ayarlanabilir)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım limonun suyu
- Yarım çay bardağı sıcak su (gerekirse eklemek için)
Pirinçli Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?
Pirinçli pırasa yemeği, hem besleyici hem de hafif bir akşam yemeği seçeneğidir. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için adım adım yapmanız gerekenler:
- Öncelikle pırasaları dikkatlice temizleyin; dış yapraklarını soyup, iç kısımlarını ince ince doğrayın. Pırasaların temizlenmesi, yemeğin lezzeti açısından önemlidir.
- Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin. Yağda soğanları pembeleşene kadar, orta ateşte kavurun. Soğanlar yumuşayıp, güzel bir aroma yaymaya başladığında, pırasaları ekleyebilirsiniz.
- Doğranmış pırasaları tencereye ilave edin ve birkaç dakika boyunca karıştırarak kavurun. Pırasaların rengi değişip, yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
- Pirinci iyice yıkayıp süzdükten sonra, tencereye ekleyin. Pirinçler de biraz kavrulmalı; bu işlem, pirincin lezzetini artıracaktır. Karıştırarak, yaklaşık 3-4 dakika daha kavurun.
- Karışıma tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak toz şeker ekleyin. Ardından 1 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Eğer su miktarının az olduğunu düşünüyorsanız, bir miktar daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Bu süre zarfında pirinçler ve pırasalar yumuşayacak ve tüm malzemeler birbirleriyle özdeşleşip lezzetlenecektir.
- Yemek piştikten sonra, ocaktan alıp biraz dinlendirerek servis yapabilirsiniz. İsterseniz limon suyu sıkarak, isterseniz sade olarak sıcak bir şekilde sofraya getirebilirsiniz. Afiyet olsun!
