Hesap Oluştur Sitemize üye olarak beğendiğiniz lezzetleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz lezzetleri içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Hesap Oluştur Sitemize üye olarak beğendiğiniz lezzetleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz lezzetleri içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Giriş Yap Üyelerimize Özel Tüm Opsiyonlardan Kayıt Olarak Faydalanabilirsiniz
Taze madımak otunu iyice yıkayın ve ince ince doğrayın. Soğanı ve sarımsakları da ince bir şekilde doğrayarak hazırlayın. Pirinci de yıkayarak temizleyin.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağda doğranmış soğanı ve sarımsağı ilave edip pembeleşene kadar soteleyin.
Sotelediğiniz soğan ve sarımsakların üzerine doğranmış madımak otunu ekleyin. Birkaç dakika daha sotelemeye devam edin, böylece otun lezzeti açığa çıkacaktır.
Sonrasında 6 su bardağı suyu ekleyin ve karışımı kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra, yıkanmış pirinci ilave edin.
Çorbayı kısık ateşte 20-25 dakika boyunca pişirin. Piştikten sonra, damak zevkinize göre tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ekleyin.
Madımak çorbası piştikten sonra ocaktan alın ve limon dilimleriyle sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
0
