Mantarlı Milföy Tartöletler Tarifi

Mantarlı milföy tartöletler, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık seçeneği sunar. Misafirlerinize veya ailenize ikram edebileceğiniz bu nefis tarif, her damak zevkine hitap eder. İşte bu harika tarifi hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler

• 400 gr kültür mantarı
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 adet milföy hamuru
• 1 adet yumurta
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Bir avuç taze maydanoz (doğranmış)

Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, mantarları güzelce yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın. Sarımsakları kabuklarından ayırarak rendeleyin.
• Büyük bir tavada, zeytinyağını ısıtın ve rendelenmiş sarımsakları ekleyerek hafifçe soteleyin. Ardından doğradığınız mantarları ekleyin ve yüksek ateşte kavurun.
• Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Son olarak, damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin. Karışımı ocaktan alarak biraz soğumaya bırakın.
• Milföy hamurlarını derin dondurucudan çıkarın ve 15 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin. Daha sonra, yuvarlak bir kalıp yardımıyla hamurları kesin.
• Kestiğiniz milföy hamurlarının ortasına mantar karışımını yerleştirin. Kenarlarına çırpılmış yumurta sürerek 200 dereceye ayarlanmış fırında altın rengi alana kadar pişirin.
• Pişen tartöletleri fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Son olarak, üzerine doğranmış maydanoz serpip sıcak veya ılık servis yapın.

Afiyet olsun! Bu mantarlı milföy tartöletler, hem görselliği hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek.