Maydanozlu Marine Soslu Hindi Eti Tarifi

Bu lezzetli maydanozlu marine soslu hindi eti tarifi, sağlıklı ve besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hindi etinin hafifliği, taze yeşillikler ve aromatik sos ile birleştiğinde ortaya çıkan lezzet, sofralarınızı şenlendirecek. İşte bu harika yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adımlar:

Malzemeler:

• 1 kg fileto hindi göğüs eti

Marine Sosu İçin:

• 1 demet taze maydanoz
• 1-2 dal taze kişniş
• 2-3 dal taze kekik
• 4 diş ince kıyılmış sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz
• Karabiber

Maydanozlu Marine Soslu Hindi Eti Nasıl Yapılır?

Tüm yeşillikleri derin bir kaseye yerleştirin. İnce kıyılmış sarımsağı ekleyin ve üzerine limon suyunu, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ilave edin. Karışımı bir el blenderi yardımıyla iyice çırpın, böylece sosunuz homojen bir kıvama gelsin. Daha sonra hindi etlerini bu sos ile iyice bulayın ve üzerini streç film ile kaplayarak buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Bu süre zarfında etler, sosun lezzetlerini emerek daha tatlı bir hal alacaktır.

Dinlendirme süresi tamamlandıktan sonra, ızgara veya yapışmaz yüzeyli bir tavayı ısıtın. Isınan tavada, marine edilmiş hindi etlerini her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin. Pişirme işlemi sırasında etlerin yumuşaklığını koruması için fazla pişirmemeye dikkat edin. Son olarak, pişmiş hindi etlerini sıcak servis yapın ve yanına dilediğiniz garnitür veya salata ile şık bir sunum hazırlayın.

Afiyet olsun!