Melekli Kurabiye Tarifi

Evde hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de görsel olarak dikkat çekici bir tatlı olan Melekli Kurabiye, özellikle çocukların ve misafirlerin beğenisini kazanacak. İşte bu muhteşem kurabiyenin tarifi!

Gerekli Malzemeler:

• 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında, yumuşak)
• 125 gr pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 180 gr krema (tercihen çırpılmış)
• 400 gr un

Melekli Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın ve pudra şekeri ile iyice çırpın. Bu aşamada tereyağının krema kıvamına gelmesi önemlidir.
• Daha sonra, karışıma yavaş yavaş kremayı ekleyin. Ardından unu ve vanilyayı da azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamurdan melek figürü oluşturacak şekilde kalıpla parçalar kesin. Eğer melek kalıbınız yoksa, farklı şekiller de kullanabilirsiniz.
• Kesilen parçaları, yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 200 derece sıcaklıktaki fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
• Süsleme İçin: Hazır beyaz şeker hamurunu merdane ile ince açın ve aynı kalıpla parçalar kesin. Bu parçaları kurabiyelerin üzerine bal yardımıyla yapıştırın.
• Son olarak, gıda boyası ile süslemelerinizi yaparak, kurabiyelerin yüzeyini renklendirin. Melek figürünün saçlarını sarı şeker hamurundan yaparak daha da gerçekçi bir görünüm elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Melekli Kurabiye Tarifinin Püf Noktaları:

• Kurabiye hamurunu hazırlarken tereyağının oda sıcaklığında olduğundan emin olun; bu, kurabiyelerin daha iyi kabarmasını sağlar.
• Hazır krema yerine kendi yaptığınız ev yapımı kremayı kullanarak daha doğal bir tat elde edebilirsiniz.
• Kurabiyelerin ağızda dağılan bir kıvamda olması için bir çay kaşığı karbonat ilave edebilirsiniz; bu, kurabiyelerin daha hafif olmasına yardımcı olur.