Mercimek Yemeği Tarifi ve Yapılışı

Mercimek Yemeği Tarifi

Mercimek yemeği, sağlıklı ve besleyici bir seçenek olarak sofralarımızda yer alıyor. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler:

• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 5 su bardağı et suyu
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Nane

Mercimek Yemeği Nasıl Yapılır?

Adım adım mercimek yemeğinizi hazırlamak için aşağıdaki talimatları izleyin:

• İlk olarak, soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsakları ezin. Zeytinyağını bir tencereye alın ve soğan ile sarımsağı ekleyin. İkisini de pembeleşinceye kadar soteleyin.
• Daha sonra domates salçasını ilave edin ve salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
• Ardından, havuç ve patatesi zar şeklinde doğrayarak tencereye ekleyin. 4-5 dakika daha sotelemeye devam edin.
• Şimdi, haşlanmış yeşil mercimek ve et suyunu ilave edin. Yemeği tuz ve baharatlarla tatlandırmayı unutmayın.
• Yemek kaynadıktan sonra, ocak ateşini kısıp mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Yemeği ocaktan alıp, sıcak bir şekilde servis yapın ve üzerine arzu ederseniz nane serpiştirin.

Afiyet olsun!