Mimoza Salatası Tarifi

Mimoza salatası, hem görselliği hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacak harika bir meze seçeneğidir. Özellikle özel günlerde ve davetlerde tercih edilen bu salata, hem besleyici hem de oldukça hafif bir seçenektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir Mimoza Salatası tarifi.

Malzemeler:

• 3 adet orta boy patates
• 2 adet büyük havuç
• 2 adet orta boy kırmızı pancar
• 3-4 yemek kaşığı mayonez
• ½ demet taze dereotu
• ½ demet taze maydanoz
• 6 adet kornişon turşu
• Tuz, karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

• Öncelikle patates, havuç ve pancarları ayrı tencerelerde haşlayın. Bu sebzelerin her biri farklı pişme sürelerine sahip olduğu için, her birini ayrı ayrı kontrol edin.
• Haşlanan sebzeleri bir süre soğumaya bırakın. Ardından tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın, böylece salatanızda güzel bir aroma yaratmış olursunuz.
• Kornişon turşuları da küçük küpler halinde doğrayarak hazırlayın.
• Bir kelepçeli kalıbın tabanına ezilmiş patatesi eşit bir şekilde yerleştirin. Üzerine mayonez sürerek lezzet katın.
• Sonra rendelenmiş havucu ekleyin, üzerine kıyılmış yeşilliklerden bir kısmını serpiştirin ve tekrar mayonez sürün.
• En üst katmana haşlanmış ve rendelenmiş pancarı yerleştirin. Böylece salatanızın rengi ve tadı daha da zenginleşmiş olacak.
• Hazırladığınız salatayı kelepçeli kalıptan çıkarıp, dolaba kaldırın ve iyice soğumasını bekleyin. Bu, lezzetlerin birbirine geçmesi için önemlidir.
• Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!