- Anasayfa
- Salata ve Meze
- Minthe Salata Tarifi
Minthe Salata Tarifi
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
Malzemeler:
- 1 demet taze ve körpe semizotu
- 1/2 demet taze nane (İsteğe bağlı olarak daha fazla ekleyebilirsiniz)
- 1/2 demet maydanoz (Taze ve yeşil olmasına dikkat edin)
- 8-10 adet sert kayısı (İnce dilimlenmiş ve tatlı olanlar tercih edilmeli)
- 2 yemek kaşığı soyulmuş badem (isteğe bağlı olarak kavrulmuş da kullanabilirsiniz)
- 2-3 adet küçük boy sarı tatlı biber (Dilimlenmiş ve renk katması için tercih edilen bir malzeme)
Sos İçin:
- 3-4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı (Kaliteli bir zeytinyağı kullanmak lezzet artırır)
- 1 adet küçük boy portakalın suyu (Taze sıkılmış olması önemli)
- 1 tatlı kaşığı beyaz şarap sirkesi (Daha hafif bir tat için tercih edilir)
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber (Damak zevkinize göre ayarlayın)
Minthe Salata Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, tüm yeşillikleri iyice yıkayın ve suyun süzülmesi için bir süzgeçte bekletin. Ardından, elinizle irice parçalar halinde ayıklayın.
- Badem, dilimlenmiş sarı biber ve kayısıları hazırladığınız yeşilliklerin üzerine ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Sos için gerekli malzemeleri bir kapta iyice çırpın. Karışımın homojen olmasını sağladıktan sonra, salatanın üzerine dökün ve tüm malzemelerin sos ile iyice harmanlanmasını sağlayın.
- Salatanız hazır! Servis yapmadan önce isterseniz üzerine birkaç dal taze nane ile süsleyebilirsiniz.
bademkayısımaydanozminthe salatananesağlıklı tariflersemizotutatlı bibertaze yeşillikleryaz salatası