Narlı ve Mayalı Baton Kek Tarifi

Bu nefis narlı ve mayalı baton kek, kahvaltılarınızı ve çay saatlerinizi şenlendirecek harika bir lezzettir. İşte bu güzel kekin hazırlanması için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 80 ml süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 3 su bardağı un
• Yarım tatlı kaşığı instant maya
• 1 su bardağı nar tanesi
• 1 tatlı kaşığı mısır unu
• Üzeri için:
• Çırpılmış krema
• Nar taneleri

Narlı ve Mayalı Baton Kek Nasıl Yapılır?

• Baton kek kalıbını güzelce tereyağı ile yağlayın ve üzerine çok az un serpin, böylece kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlarsınız.
• Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın; bu, kekin hacimli ve hafif olmasına yardımcı olacaktır.
• Sırasıyla sütü, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Mikserin düşük hızında en fazla 1 dakika çırpın; bu aşamada karışımı fazla çırpmamaya özen gösterin.
• Ayrı bir kapta instant mayayı ve unu eleyin. Elediğiniz unlu karışımını, sulu karışıma azar azar ekleyerek spatula ile yavaşça karıştırın. Hamurun fazla yoğunlaşmamasına dikkat edin.
• Son olarak, mısır ununa bulanmış nar tanelerini ekleyin ve spatula ile alttan üste doğru nazikçe karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• Hazırladığınız hamuru yağlanmış ve unlanmış baton kek kalıbına dökün. Hamurun 10 dakika oda sıcaklığında dinlenmesini bekleyin.
• Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında, kekinizi yaklaşık 50 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için ortasına bir kürdan batırabilir, temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Afiyet olsun! Bu muhteşem narlı ve mayalı baton kek, üzerine çırpılmış krema ve taze nar taneleri ile süslenerek servis edildiğinde, hem gözlerinizi hem de damak zevkinizi şenlendirecek.