Nefis Bezelye Yemeği Tarifi

Bezelye Yemeği Tarifi

Bezelye yemeği, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak sofralarımızda yer alır. Taze bezelyenin eşsiz tadı, sebzelerle birleştiğinde mükemmel bir uyum yakalar. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 500 gr taze bezelye
• 1 adet büyük soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 150 gr kıyma (isteğe bağlı)

Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, taze bezelyeleri ayıklayın ve bir kenara alın. Soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayın.
• Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve doğranmış soğanları ilave ederek hafifçe kavurmaya başlayın.
• Soğanlar pembeleşmeye başladığında, ince doğranmış sarımsak ve kıymayı ekleyin. Kıymanın rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
• Patates ve havucu yıkayın, ardından küp küp doğrayarak tencereye ekleyin.
• Kavrulan soğan ve kıymanın üzerine domates salçasını ilave edin. Salçanın kokusu çıkana kadar birkaç dakika daha kavurun.
• Son olarak, bezelye, patates ve havuçları ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha birlikte kavurun.
• Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra, malzemelerin üzerini geçecek kadar su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yemeğinizi pişmeye bırakın.
• Yemek, sebzeler yumuşayıp lezzetler birbirine karışana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişmelidir. Piştikten sonra sıcak servis yapın. Afiyet olsun!