Nohut Köftesi Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Alternatif

Nohut Köftesi Tarifi

Besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, nohut köftesi mükemmel bir seçenek! Hem vegan hem de sağlıklı bir alternatif olan bu tarif, tam bir protein kaynağıdır. İşte nohut köftesi için gerekli malzemeler:

• 2 su bardağı haÅŸlanmış nohut
• 2,5 yemek kaşığı keten tohumu
• 6 yemek kaşığı su
• 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 yemek kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı soÄŸan tozu
• Tuz (isteÄŸe baÄŸlı ölçüde)
• Karabiber (isteÄŸe baÄŸlı ölçüde)
• 1/4 tatlı kaşığı mercanköşk
• 1/4 tatlı kaşığı fesleÄŸen

Nohut Köftesi Nasıl Yapılır?

Nohut köftesini hazırlamak oldukça kolay ve eğlencelidir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli köftelerinizi hazırlayabilirsiniz:

• Öncelikle haÅŸlanmış nohutları mutfak robotuna alın ve püre haline gelene kadar çekin. Keten tohumu ile suyu bir kasede iyice karıştırarak nohut püresine ekleyin.
• Daha sonra, geri kalan tüm malzemeleri (ekmek kırıntısı, zeytinyağı, sarımsak tozu, soÄŸan tozu, tuz, karabiber, mercanköşk ve fesleÄŸen) ekleyin ve tüm karışımı iyice harmanlayın.
• Karışımdan birer yemek kaşığı alarak avuç içinde yuvarlayın ve köfte ÅŸekli verin. Hazırladığınız köfteleri yaÄŸlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 225 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika piÅŸirin. Köfteler altın rengini alınca fırından çıkarın.
• Ä°sterseniz yanında yoÄŸurt veya soslarla sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu sağlıklı ve lezzetli nohut köftesi, hem atıştırmalık olarak hem de ana yemek yanında mükemmel bir seçim olacaktır.