Nohut Yemeği Tarifi – Kolay ve Lezzetli

Nohut Yemeği Tarifi

Nohut Yemeği İçin Gerekli Malzemeler

• 600 gram nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
• 1 adet büyük boy soğan (yemeklik doğranmış)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (damak tadınıza göre)
• Karabiber (isteğe bağlı olarak)

Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, nohutları bir gece önceden bol su ile ıslatın. Bu işlem, nohutların daha çabuk pişmesini sağlar.
• Geniş bir tencereye zeytinyağını ve tereyağını alın. Yağlar kızdıktan sonra, yemeklik doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Soğanlar iyice kavrulduktan sonra, tencereye domates ve biber salçalarını ekleyin. Salçaların kokusu çıkana kadar birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
• Islatılmış ve süzülmüş nohutları tencereye ekleyin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin, tuz ve karabiberi de ekleyin. Karıştırdıktan sonra, yemeği kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra, altını kısıp nohutlar yumuşayana kadar pişirin. Bu süre, nohutların önceden ne kadar ıslatıldığına göre değişebilir. Afiyet olsun!

Nohut Yemeği Tarifinin Püf Noktaları

• Nohutları bir gece önceden ıslatmak, hem pişirme süresini kısaltır hem de nohutların daha yumuşak olmasını sağlar.
• Yemeğe lezzet katmak için isteğe bağlı olarak kuşbaşı doğranmış tavuk veya et ekleyebilirsiniz.
• Pişirme süresini daha da kısaltmak isterseniz, nohutları düdüklü tencerede pişirebilirsiniz.

1 Porsiyon Nohut Yemeği Kaç Kalori?

• Etsiz nohut yemeğinin 1 porsiyonu yaklaşık 145 kalori, etli nohut yemeğinin 1 porsiyonu ise yaklaşık 285 kalori değerindedir.