Nohutlu Avokadolu Pirinç Salatası Tarifi

Nohutlu Avokadolu Pirinç Salatası

Nohutlu Avokadolu Pirinç Salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilecek harika bir seçenektir. Bu salata, besleyici malzemeleri ve zengin aromasıyla damak tadınızı şımartacak. İşte bu nefis salatanın malzemeleri ve hazırlanışı:

Malzemeler

• 75 gr Amerikan pirinci
• 100 gr haşlanmış nohut
• ½ adet olgun avokado
• ½ orta boy salatalık
• 10 adet çeri domates
• 1 adet mini turp
• ¼ kırmızı soğan
• 4 gr taze kişniş, doğranmış
• 1 çorba kaşığı nar ekşisi
• 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı pul biber
• ½ çay kaşığı kimyon
• Tuz (damak zevkinize göre)

Hazırlık Aşaması

• Öncelikle, pirinci dikkatlice yıkayıp süzün. Ardından, üzerini geçecek kadar su ekleyerek küçük bir tencereye alın. Bir tutam tuz ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, ateşi orta-kısığa alıp, tencerenin kapağını kapatarak pirinç suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra tencereyi ocaktan alıp, pirinci soğumaya bırakın.
• Bu arada, salatalık, turp ve kırmızı soğanı ince ince dilimleyin. Çeri domateslerini ikiye bölün ve avokadoyu küçük küpler halinde doğrayın.
• Soğuyan pirinci, haşlanmış nohudu, doğradığınız avokadoyu, soğanı, turpu ve salatalığı geniş bir kaseye alın. Üzerine taze kişniş, tuz, sumak, kimyon ve pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırdıktan sonra, nar ekşisi ve sızma zeytinyağını gezdirin. Son olarak, salatanızı güzelce harmanlayarak servis edin.

Bu nefis Nohutlu Avokadolu Pirinç Salatası, hem göz alıcı rengiyle hem de doyurucu yapısıyla sofralarınızı süsleyecek. Afiyet olsun!