Otlu Kaymaklı Bulgur Pilavı Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Otlu kaymaklı bulgur pilavı, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek. Bu tarif, özellikle yaz aylarında taze otlar ile hazırladığınızda ferahlatıcı bir tat sunar. İşte bu eşsiz pilavın malzemeleri ve yapılışı:
Malzemeler:
- 1 büyük soğan (küçük küpler halinde doğranmış)
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 3.5 su bardağı sıcak et veya tavuk suyu
- 10 dal taze nane (ince kıyılmış veya 1-2 çorba kaşığı kuru nane)
- 10 dal maydanoz (ince kıyılmış)
- 5 dal dereotu (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı manda yoğurdu kaymağı
- Tuz ve karabiber (damak tadınıza göre)
Yapılışı:
Otlu kaymaklı bulgur pilavı ile sofralarınızı şenlendirin. İşte adım adım yapılışı:
- Bulguru, pişirmeden 1 saat önce ıslatın ve suyunu süzün. Bu adım, bulgurların daha iyi pişmesini ve lezzetinin artmasını sağlar.
- Geniş bir tencerede tereyağını eritip, doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Daha sonra bulguru tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Ardından sıcak et ya da tavuk suyunu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, bulgurların pişmesini bekleyin.
- Pilav pişmeye yakın, ince kıyılmış yeşillikleri, karabiberi ve tuzu ekleyin. Karıştırdıktan sonra 3 dakika daha pişirin.
- Piştikten sonra pilavı iyice karıştırın ve üzerine manda yoğurdu kaymağını ekleyin. Son olarak, pilavın demlenmesi için birkaç dakika dinlendirin.
- Otlu kaymaklı bulgur pilavınızı sıcak servis yaparak, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.
Bu nefis pilav tarifini denedikten sonra, onun eşsiz lezzetini bir daha unutamayacaksınız. Afiyet olsun!
