Otlu Tereyağlı Hindi Eti Tarifi

Lezzetli ve sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, otlu tereyağlı hindi eti tarifi tam size göre! Hem pratik hem de besleyici olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. İşte ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler

Hindi Eti İçin:

• 4 parça hindi göğüs fileto
• 100 gr un
• 3 yumurta
• 200 gr ufalanmış bayat ekmek içi

İç Harcı İçin:

• 1 diş sarımsak
• Yarım demet taze tarhun
• 2 dal maydanoz
• 50 gr tereyağı
• Yarım limonun suyu

Kızartmak İçin:

• Ayçiçek yağı

Nasıl Yapılır?

Yemeğin iç harcını hazırlamak için öncelikle sarımsağın kabuğunu soyun ve ince bir şekilde kıyın. Ardından maydanoz ve taze tarhunu da ince bir şekilde doğrayın. Kıyılmış sarımsak ve yeşillikleri bir kaseye alın. Üzerine tereyağını ekleyin ve yarım limonun suyunu ilave ederek iyice karıştırın. Bu karışımı, bir parça yağlı kağıt üzerine alıp rulo şeklinde sarın ve buzdolabında dondurmak üzere bekletin.

Hindi göğüs filetolarını cep oluşturacak şekilde dikkatlice kesin. Et tokmağıyla hafifçe ezerek inceltin. Dondurduğunuz taze otlu tereyağını 4 dilim şeklinde kesin. Hazırladığınız etlerin içine birer parça tereyağı yerleştirin.

Bir yandan un, çırpılmış yumurtalar ve ufalanmış bayat ekmek içini ayrı yayvan kaplara alın. Bir tavaya ayçiçek yağını ekleyip ısıtın. Hindi etlerini sırasıyla un, çırpılmış yumurta ve ufalanmış ekmek içine bulayarak sıcak yağda altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran hindi etlerini kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.

Artık otlu tereyağlı hindi etiniz servise hazır! Sıcak olarak servis yaparak, sevdiklerinizle bu lezzeti paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!