Pancarlı Makarna Hamuru Tarifi

Pancarlı makarna hamuru için gerekli malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz. Bu tarif, lezzetli ve sağlıklı bir makarna deneyimi sunar.

• 450 g sert durum buğdayı unu
• 100 g ince irmik (semolina)
• 2 adet yumurta
• 2 adet yumurta sarısı
• 120 g pancar püresi (fırınlanıp blender’dan geçirilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz

Pancarlı makarna hamuru nasıl yapılır? Antioksidan açısından zengin ve lezzet deposu olan pancar ile nefis bir makarna tarifi hazırlamak oldukça keyifli. İşte yapım aşamaları:

• Öncelikle unu derin bir kaba alın. Ardından ince irmiği ekleyip iyice harmanlayın. Unun ortasında bir havuz açarak yumurtaları kırın. Tuz ve pancar püresini de ilave ettikten sonra, sert ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamuru iki eşit bezeye ayırın ve unlanmış bir yüzeyde ince bir şekilde açın. Açtığınız hamurun üzerini hafif unlayarak 3 parmak kalınlığında katlayın ve istediğiniz incelikte şeritler halinde kesin. Kesilen ruloları açarak uzatın.

Artık hazırladığınız makarna ile harika bir ana yemek hazırlamaya ne dersiniz? İşte size pancar soslu spagetti tarifi ile damakları şenlendirecek bir lezzet önerisi!