Hesap Oluştur Sitemize üye olarak beğendiğiniz lezzetleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz lezzetleri içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Hesap Oluştur Sitemize üye olarak beğendiğiniz lezzetleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz lezzetleri içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Giriş Yap Üyelerimize Özel Tüm Opsiyonlardan Kayıt Olarak Faydalanabilirsiniz
Derin bir kapta şeker, kabartma tozu ve peyniri karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Karışıma yumurta, vanilya, un ve irmik ekleyin. Tüm malzemeleri bir mikserle iyice çırpın.
Elde ettiğiniz hamur çok yapışkan olursa, kıvamını ayarlamak için üzerine biraz un ilave edebilirsiniz.
Hamur ele yapışmayacak bir kıvama geldiğinde, üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabında yaklaşık 20 dakika dinlendirin.
Dinlenmiş hamuru çıkarın ve küçük parçalar kopartarak elinizle yuvarlayın. Her bir parçanın ortasına parmağınızla bastırarak çukur açın.
Hamurları hazırladıktan sonra bir tavaya yeterince yağ ekleyin ve iyice kızdırın. Hamurların her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.
Tatlınızın üzerine koymak için küçük hamur topları hazırlayın ve bunları da kızartın.
Kızarttığınız hamurları büyük bir servis tabağına alın ve üzerine bolca ekşi krema dökün.
Küçük hamur toplarını kremanın üzerine yerleştirin. Üst kısmını vişne sosu ve yaban mersini ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
Papanaşi Tarifinin Püf Noktaları
Hamurları hazırlarken, ilk olarak küçük topları kızartmayı unutmayın; bu, sunum açısından daha şık bir görünüm sağlar.
Kızarttığınız hamurları kağıt havlu üzerinde bekleterek fazla yağın süzülmesini sağlayın.
Tarifin sos kısmında vişne reçeli de kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Papanaşi tatlısının en önemli özelliklerinden biri, kullanılan krema ve meyvelerin ekşi olmasıdır. Bu nedenle yaban mersini yerine böğürtlen veya frambuaz gibi ekşi meyveler de tercih edilebilir.
0
