Parmak Kurabiye Tarifi

Parmak kurabiyeler, yoğun lezzeti ve eşsiz görünümü ile çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday! İşte bu nefis kurabiyeleri hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler:

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı un
• ½ su bardağı nişasta
• 1 adet yumurta
• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı bütün badem
• 5 gram vanilya şekeri
• 10 gram kabartma tozu

Parmak Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, un, nişasta, vanilya şekeri ve kabartma tozunu bir kabın içinde iyice harmanlayın. Karışımı elenerek başka bir kaba aktarın.
• Ayrı bir kapta pudra şekerini ve yumurtayı bir çırpıcı ile güzelce çırpın. Bu karışıma, daha önce hazırladığınız kuru malzemeleri ekleyin.
• Son olarak, oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamur, ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin.
• Hamurunuz hazır olduğunda, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parmak uzunluğunda ve kalınlığında şekiller verin. Her birinin uç kısmına birer adet badem yerleştirerek fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin altı ve üstü hafif pembeleşene kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
• Piştikten sonra, kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra sevdiklerinizle birlikte afiyetle servis edin.
• Afiyet olsun!

Püf Noktası:

• Kurabiyelerinizi sunum sırasında cadılar bayramı temalı bir hale getirmek isterseniz, vişne ya da çilek reçeli ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Bu, hem lezzet hem de görsellik açısından harika bir dokunuş olacaktır.