Pastırmalı Fırın Karnabahar Tarifi

Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için harika bir öneri: Pastırmalı Fırın Karnabahar! Hem besleyici hem de kolayca hazırlanan bu tarif, akşam yemeklerinize veya misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenek. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler:

• 1 adet küçük boy karnabahar (Çiçeklerine ayrılmış)
• 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 su bardağı cheddar peyniri (rendelenmiş)
• 4-5 dilim pastırma (küçük doğranmış)
• 2 sap taze soğan (ince doğranmış)

Pastırmalı Fırın Karnabahar Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, karnabahar çiçeklerini geniş bir kaba alın. Üzerine sızma zeytinyağını, tuzu ve taze çekilmiş karabiberi ekleyin. İyice karıştırarak her bir çiçeğin bu karışımla kaplanmasını sağlayın.
• Hazırladığınız karnabahar karışımını yağlı kağıt serilmiş bir fırın kabına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, karnabaharlar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
• Fırından çıkan karnabaharı dikkatlice alın ve yağlı kağıdı çıkartın.
• Ayrı bir tavada, doğradığınız pastırmaları çok az yağ ile hafifçe çevirin. Ardından rendelenmiş cheddar peynirini ve pastırmaları karnabahara ekleyin. Her şeyin güzelce karıştığından emin olun.
• Karnabaharı tekrar fırına verin ve peynir eriyene kadar, yaklaşık 5-10 dakika daha pişirin. Fırından aldıktan sonra, ince doğranmış taze soğanları üzerlerine serpiştirerek sıcak servis edin.

Afiyet olsun!