Patates Çanağı Tarifi: Lezzetli ve Pratik Atıştırmalık

Patates Çanağı için Malzemeler

Patates çanağı, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak sofralarınızı süsleyecek harika bir tariftir. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için gereken malzemeler:

• 5 adet orta boy patates
• 1 tutam taze maydanoz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber, nane, kekik (isteğe bağlı baharatlar)

İç Dolgu İçin Gerekli Malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt
• 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Patates Çanağı Nasıl Yapılır?

• Öncelikle patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve tuzlu su ile haşlayın. Patatesler yumuşayana kadar haşladıktan sonra, bir çatal veya ezici yardımıyla püre haline getirin.
• Püre haline getirdiğiniz patateslerin içine ince kıyılmış taze maydanozu ekleyin. Ardından tuz, karabiber, nane ve kekik gibi baharatları da ilave ederek güzelce karıştırın.
• Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Parçaların ortasını parmağınızla çukurlaştırarak çanak şekli vermeyi unutmayın.
• Hazırladığınız patates çanaklarını şık bir servis tabağına yerleştirin.
• Başka bir kapta yoğurt ve tuzu karıştırın. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsakları da ekleyerek karışımı iyice çırpın.
• Patates çanaklarının içini yoğurtlu karışım ile doldurun. Yoğurt, patatesin lezzetini artıracak ve yemeğe ferahlık katacaktır.
• Son olarak, küçük bir tavada tereyağını eritip içine toz kırmızı biberi ekleyerek güzel bir sos hazırlayın. Bu sosu patates çanaklarının üzerine gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!