Patates Salatası Tarifi ve Püf Noktaları

Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patates (Haşlanmış ve küp küp doğranmış)
• 1 adet soğan (Piyaz doğranmış ve tuzla ovulmuş)
• 3 dal taze soğan (İnce bir şekilde kıyılmış)
• Yarım demet taze nane (İnce bir şekilde kıyılmış)
• Yarım demet maydanoz (İnce bir şekilde kıyılmış)
• Tuz (damak tadınıza göre)
• Kimyon (isteğe bağlı)
• Pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı hardal

Patates Salatası Nasıl Yapılır?

• Öncelikle patatesleri kabuklarını soymadan tencereye alın ve su ile birlikte haşlayın. Patateslerin pişip pişmediğini kontrol etmek için çatal veya bıçak kullanabilirsiniz.
• Sosu hazırlamak için bir kapta tuz, baharatlar, zeytinyağı, hardal, limon suyu ve nar ekşisini güzelce karıştırın.
• Soğanı, maydanozu ve naneyi ince ince kıyın. Dilerseniz, salatanıza eklemek için sevdiğiniz diğer malzemeleri de kullanabilirsiniz.
• Haşlanan patatesleri büyük bir salata kasesine alın. Önceden hazırladığınız soğanlı karışım ve sosu ekleyerek tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
• Hazırladığınız patates salatasını, dilerseniz haşlanmış yumurta dilimleri, zeytin ve maydanoz ile süsleyerek şık bir görünüm kazandırabilirsiniz.
• Patates salatasının yanında aperitif olarak tava böreği veya yaprak sarma ile lezzetli bir sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Patates Salatasının Püf Noktaları

• Patates salatası hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, kullanacağınız patatesin çeşididir. Özellikle nişastası düşük, haşlamalık patatesler seçmek, hem pişirme süresini kısaltacak hem de salatanızın lezzetini artıracaktır.
• Haşlama sırasında patatesleri sık sık kontrol edin. Eğer patatesler hâlâ sert kalıyorsa, biraz daha pişirmeye devam edin.
• Patatesleri haşlarken, suyun sıcak olmasına özen gösterin. Bu şekilde, patateslerin içi ve dışı eşit şekilde pişecektir.
• Kullanacağınız baharatları haşlama sırasında suya eklemeyi unutmayın. Böylece baharatların aroması daha iyi geçecektir.
• Haşlanan patateslerin kabuklarını, soğuk suyun altında daha kolay bir şekilde soyabilirsiniz.

1 Porsiyon Patates Salatası Kaç Kaloridir?

• Patates salatasının 100 gramı yaklaşık 70 kalori, bir porsiyonu ise ortalama 130 kaloridir. Patates, yüksek karbonhidrat içeriği ile bilinir ve bol miktarda nişasta barındırır. Kızartılarak tüketildiğinde ise, ortalama 310 kalori almanıza neden olabilir.
• Öğle ve akşam öğünlerinde tüketebileceğiniz bu sağlıklı salata tarifi damak zevkinize hitap ediyorsa, misafirlerinize sunabileceğiniz makarna salatası yapımına da göz atabilirsiniz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.