Patates Yemeği Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (damak tadına göre)
- Karabiber (isteğe bağlı)
Patates Yemeği Nasıl Yapılır?
- Öncelikle soğanlar yemeklik şekilde doğranır. Bu aşamada soğanların ince doğranması, yemeğin lezzetini artıracaktır.
- Zeytinyağı bir tencereye konulup ısıtılır. Isındıktan sonra doğranmış soğanlar ve ezilmiş sarımsaklar eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur; bu işlem, yemeğe derin bir tat katacaktır.
- Pembeleşen soğanlara domates ve biber salçaları ilave edilerek, salçaların kokusu çıkana kadar kavrulmaya devam edilir. Burada salçaların rengi ve kokusu yemeğin temel lezzetini oluşturur.
- Patatesler iyice yıkanır, kabukları soyulur ve her bir patates yaklaşık 6 eşit parçaya bölünür. Patateslerin eşit büyüklükte olması, pişme süresinin aynı olmasını sağlayacaktır.
- Doğranmış patatesler tencereye eklenir. Üzerine tuz ve karabiber de eklenerek karıştırılır. Ardından, patateslerin üzerini örtecek kadar su konulup, kısık ateşte pişmeye bırakılır. Patatesler yumuşayana kadar pişirilmelidir. Afiyet olsun!
1 Porsiyon Patates Yemeği Kaç Kalori?
- Ortalama 230 gramlık bir porsiyon patates yemeği, yaklaşık 444 kalori içermektedir. Eğer kalori değerini düşürmek isterseniz, porsiyon boyutunu küçültebilirsiniz.
