Patatesli Tuzlu Kek Tarifi ve Püf Noktaları

Patatesli Tuzlu Kek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 3 orta boy patates (haşlanmış ve rendelenmiş)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz

Patatesli Tuzlu Kek Nasıl Yapılır?

• Büyük bir kaseye yumurtaları alarak mikserle 5 dakika kadar çırpın. Ardından yoğurdu ve zeytinyağını ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyip karışımın homojenleşmesi için birkaç dakika daha çırpın. Patatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
• Soğanı yemeklik doğrayın veya rendeleyin. Doğranmış soğan ve patatesleri kek harcına ekleyerek iyice karıştırın. Fırını 180 dereceye ısıtmayı unutmayın.
• Yağlanmış fırın tepsisine kek harcını dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.

Patatesli Tuzlu Kek Tarifinin Püf Noktaları

• Kıvamın tutarlı olabilmesi için, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
• Eğer karışımda topaklanmalar varsa, mikserle geçerek pürüzsüz hale getirin.
• Soğanların büyük parçalar halinde kalmaması için, rendelerken dikkatli olun.
• Kekin eşit şekilde pişmesi için fırını önceden ısıtmayı ve yağlı kağıt kullanmayı ihmal etmeyin.
• Pişirme süresince fırın kapağını açmaktan kaçının. Kekin iç kısmının çiğ kalmadığını kontrol etmek için kürdan batırma yöntemini kullanabilirsiniz.

1 Porsiyon Patatesli Tuzlu Kek Kaç Kaloridir?

Standart malzemelerle hazırlanan patatesli tuzlu kekin bir porsiyonu yaklaşık 105 kalori, bir dilimi ise ortalama 80 kaloridir. Şeker oranı düşük olan bu tarifi, diyet listelerinize ekleyerek ölçülü bir şekilde tüketebilirsiniz.

Çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli kek tarifleri arıyorsanız, doğal meyvelerle tatlandırılan şeftalili kek tarifine de göz atmanızı öneririm.