Pembe Glazürlü Kalp Kurabiye Tarifi

76 okunma

Sevdiklerinize özel bir tatlı hazırlamak isterseniz, pembe glazürlü kalp kurabiyeler harika bir seçenek! Hem göz alıcı hem de lezzetli bu kurabiyeler, özellikle sevgililer günü veya özel günlerde sunmak için idealdir. İşte bu nefis kurabiyenin tarifine dair tüm ayrıntılar:

Malzemeler:

Hamur İçin:

150 g oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
1 paket Dr. Oetker Şekerli Vanilin
2,5 – 3 su bardağı un
1 – 1,5 yemek kaşığı Dr. Oetker Gourmet Kakao

Süslemek İçin:

2 paket Dr. Oetker Pembe Pudra Şekeri
1 tatlı kaşığı su

Hazırlık Aşamaları:

Ön Hazırlık:

Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın. Fırınınızı önceden 170°C (alt-üst pişirme) veya 160°C (turbo pişirme) olarak ayarlayıp ısınması için açın.

Hamurun Hazırlanışı:

Büyük bir kabın içine tereyağını, yumurtayı, pudra şekerini ve şekerli vanilini ekleyin. Karışımı güzelce çırparak homojen bir hale getirin. Ardından, azar azar un ve kakaoyu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru hafif unlanmış bir tezgahta merdane ile yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın. Farklı boyutlardaki kalp şeklinde kurabiye kalıpları ile hamurdan parçalar keserek fırın tepsisine dizin.

Pişirme Süresi:

Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 – 25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyeleri soğuması için bir kenara alın.

Glazürün Hazırlanışı:

Pembe pudra şekerlerini bir kaseye boşaltın ve üzerine 1 tatlı kaşığı suyu ekleyin. İyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Hazırladığınız glazürü pişirme kağıdından yapmış olduğunuz huninin içine doldurun. Uç kısmını makas ile ince bir şekilde kesin. Soğuyan kurabiyelerin üzerini dilediğiniz gibi süsleyin ve şık bir servis tabağına yerleştirin.

Artık pembe glazürlü kalp kurabiyeleriniz servise hazır! Sevdiklerinizle paylaşarak bu özel anları tatlandırabilirsiniz. Afiyet olsun!