Pesto Soslu Pizza Tarifi

Pesto soslu pizza, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği olarak öne çıkıyor. Taze malzemelerle zenginleştirilmiş bu pizza, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatif. İşte evde kolayca yapabileceğiniz pesto soslu pizza tarifi:

Malzemeler:

• 4 yaprak milföy hamuru
• 2 yemek kaşığı pesto sos
• 1-2 adet olgun domates
• 150 gr taze mozzarella peyniri
• 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık (isteğe bağlı olarak çam fıstığı da kullanılabilir)
• 1-2 dal taze kekik
• 1-2 dal taze fesleğen
• 1 adet yumurta sarısı (hamurun üzerine sürmek için)

Hazırlık Aşaması:

• Öncelikle milföy hamurlarını oda sıcaklığına gelmesi için birkaç dakika bekletin. Ardından bir merdane yardımıyla hamurları dikdörtgen olacak şekilde açın ve birbirine yapıştırın.
• Hamurun kenarlarını içe doğru katlayarak bir kenar oluşturun; bu, pizzanın iç harcının dışarı taşmasını önleyecektir.
• Katlanmış kenarların üzerine pesto sosunu ilave edin ve bir spatula veya kaşık yardımıyla eşit bir şekilde yayın.
• Domatesleri ince halkalar halinde dilimleyin ve mozzarella peynirini de benzer şekilde dilimleyin. Hazırladığınız bu malzemeleri pesto sosunun üzerine dizin.
• Dolmalık fıstıkları ve taze kekikleri pizzanın üzerine serpiştirin; bu, hem lezzet hem de görünüm açısından zenginlik katacaktır.
• Milföy hamurlarının kenarlarının açılmaması için bir çatal yardımıyla kenarlarına bastırarak iyice sabitleyin.
• Bir fırça yardımıyla hamurun kenarlarına yumurta sarısını sürerek güzel bir renk ve parlaklık kazandırın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika boyunca, pizzanın altı ve üstü altın rengi alana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle kontrol etmeyi unutmayın.
• Fırından çıkan pesto soslu pizzayı taze fesleğen yaprakları ile süsleyin. Sıcak servis yaparak misafirlerinize ya da kendinize lezzetli bir deneyim sunabilirsiniz. Afiyet olsun!