Pesto Trio Soslu & Karidesli Kuskus Tarifi

Bu nefis Pesto Trio Soslu ve Karidesli Kuskus tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Özel bir akşam yemeği ya da misafirlerinizi ağırlamak için mükemmel bir alternatif. İşte malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

• 1/2 – 1 paket kuskus makarna (haşlanmış)
• 8-10 adet büyük boy karides (haşlanmış)
• Yarım demet dereotu (elle ayıklanmış)
• Yarım demet kekik (elle ayıklanmış)

Antep Fıstığı Pesto Sosu İçin:

• 8-10 yaprak taze roka
• 1 avuç taze fesleğen
• 100 gram Antep fıstığı
• 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 50-75 ml zeytinyağı
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Yapılışı:

• Öncelikle pesto sosu için gerekli olan tüm malzemeleri bir mutfak robotuna alın. Pesto sosunuzun lezzetini artırmak için zeytinyağını yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
• Pesto sosunu, haşlanmış kuskus makarnası ile dikkatlice karıştırın. Taze otları da ekleyerek harmanlayın. Bu aşamada, otların tazeliği yemeğe ayrı bir lezzet katacaktır.
• Son olarak, haşlanmış karidesleri ekleyerek tüm malzemeleri nazik bir şekilde karıştırın. Karideslerin, sos ve kuskus ile iyice buluşmasını sağlayın.
• Hazırladığınız kuskusu isterseniz sıcak, isterseniz soğuk şekilde servis edebilirsiniz. Üzerini taze otlarla süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!