Peynirli Mini Milföy Tarifi

Peynirli mini milföyler, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Hem pratik hem de lezzetli olan bu atıştırmalık, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. İşte bu nefis tarif için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler

• 8 adet milföy hamuru
• 200 gram beyaz peynir
• ¼ demet taze maydanoz
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Üzeri İçin

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam (isteğe bağlı)

Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle milföy hamurlarını hafif bir şekilde yumuşatmak için oda sıcaklığında bekletin.
2. Yumuşayan milföy hamurlarını unlanmış bir tezgahta iki eşit parçaya kesin.
3. Ayrı bir kapta, ince doğradığınız maydanoz, yumurta, beyaz peynir ve kırmızı pul biberi güzelce harmanlayın.
4. Hazırladığınız peynirli harcı, kestiğiniz milföy hamurlarının ortasına eşit şekilde paylaştırın.
5. Hamurları dikdörtgen şekilde kapatın ve üzerlerine bıçakla hafif çizikler atın. Bu, milföylerin pişerken güzel kabarmasını sağlayacaktır.
6. Son olarak, üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin. Bu, milföylerinize altın renginde bir görünüm kazandıracaktır.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, milföyler altın rengi alana kadar pişirin.
8. Peynirli mini milföylerinizi fırından çıkarıp ılık servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!