Pomelo Kreması Tarifi

Bu lezzetli ve ferahlatıcı pomelo kreması, tatlılarınızı zenginleştirmek için mükemmel bir seçenek. Aşağıda, bu özel kremayı hazırlamak için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları yer almaktadır.

Malzemeler

• 3 adet yumurta sarısı
• 1 adet pomelonun suyu
• 90 gram tereyağı
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1/2 su bardağı agave şurubu veya bal
• Bir tutam ayıklanmış pomelo parçaları

Pomelo Kreması Nasıl Yapılır

• Öncelikle, pomelo suyunu ve tereyağını bir tencereye alarak buharda ısıtın. Tereyağının tamamen erimesini sağlayın.
• Ayrı bir kapta yumurta sarılarını çırpın ve karışımın içine ekleyin. Sürekli karıştırarak, yumurta sarılarının pişmesini önleyin.
• Kıvam almaya başladığında, sütü ve nişastayı karıştırarak hazırladığınız karışıma ekleyin. Ardından, ısınan pomelo suyundan yavaşça ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
• Krema katılaşmaya başladığında ocaktan alın ve biraz ılınmasını bekleyin.
• Ilındıktan sonra, agave şurubunu veya balı ekleyin ve iyice karıştırın.
• Hazırladığınız kremayı steril kavanozlara doldurun ve buzdolabında saklayın. Soğudukça lezzeti daha da artacaktır.

Afiyet olsun! Bu krema, tatlılarınızda veya kahvaltılarınızda harika bir tamamlayıcı olacaktır.