Portakallı Bademli Tavuk Tarifi

Portakallı bademli tavuk, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği arayanlar için mükemmel bir tarif. Tavuk etinin zengin aroması, portakalın ferahlatıcı tadı ve bademin kıtırlığı ile birleşerek sofralarınıza şıklık katacak. İşte bu enfes yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve yapılış aşamaları:

Malzemeler:

• 2 adet bütün tavuk göğüs fileto
• 50 g çiğ badem (kabuksuz)
• 50 g kuru kayısı
• 100 g bebek havuç
• 100 g arpacık soğan
• 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 5 yemek kaşığı krema
• Tuz, karabiber
• Ayçiçek yağı

Portakallı Bademli Tavuk Nasıl Yapılır?

Tavuk etinin kendine has lezzetini portakal ve badem ile zenginleştirmek için aşağıdaki adımları izleyin:

• Tavayı öncelikle ısıtın ve üzerine ayçiçek yağını ekleyin. Yağ yeterince ısınınca, tavuk göğsü, arpacık soğan ve bebek havuç ekleyin. Tüm malzemeleri orta ateşte, her iki tarafı da altın rengi alana kadar kavurun.
• Ardından taze sıkılmış portakal suyunu tavaya ilave edin. Doğranmış kayısıları ve çiğ bademleri ekleyerek karıştırın. Tüm malzemeleri kısık ateşte pişirmeye devam edin. Tavuk etinin içi tamamen pişene kadar bekleyin.
• Tavuklar piştikten sonra, kremayı ekleyin ve bir taşım kaynatın. Ardından ateşten alarak bir süre dinlenmeye bırakın.
• Dinlenmiş tavuk göğsünü servis tabağına dilimleyin. Yanında pişen sebzeleri, kayısı ve bademleri ekleyerek şık bir sunum yapın.

Afiyet olsun! Lezzetli portakallı tavuk tarifi için buraya tıklayın.