Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi

Portakallı Kereviz Yemeği için Gerekli Malzemeler

• 1 adet orta boy kereviz
• 1 adet havuç
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 çay kaşığı un
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Yarım limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz

Portakallı Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, zeytinyağını derin bir tencereye alarak orta ateşte ısıtın. Piyazlık doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Patates, kereviz ve havucu iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Doğradığınız sebzeleri bir kenara alın.
• Bir kasede, taze sıkılmış portakal suyu ile yarım limonun suyunu bir araya getirin. İçine 1 çay kaşığı unu ekleyin ve karıştırarak unun tamamen çözülmesini sağlayın.
• Soğanlar kavrulduktan sonra doğradığınız sebzeleri tencereye ekleyin. Üzerine şeker ve tuzu da ekleyerek tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
• Hazırladığınız portakal ve limon suyu karışımını tencereye dökün, ardından sebzelerin üzerini tam olarak geçmeyecek şekilde su ekleyin.
• Tencerenin kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayana dek kısık ateşte pişirin.
• Yemek piştikten sonra, isteğe bağlı olarak kereviz yapraklarını ince ince kıyıp yemeğin üzerine serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!