Pratik Biber Izgara Tarifi

Malzemeler:

• 15 adet taze sivri biber
• 1/2 limon (ince dilimlenmiÅŸ)
• 2 diÅŸ sarımsak (ince dilimlenmiÅŸ)
• 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Taze çekilmiÅŸ deniz tuzu
• Taze çekilmiÅŸ karabiber

Pratik Biber Izgara Nasıl Yapılır?

Gaz ve kabızlık gibi sindirim sorunlarına iyi geldiği bilinen biber, aynı zamanda et ve sebze yemeklerinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Şimdi, malzemelerimizi hazırladıysak, biber ızgaramızı yapmaya başlayalım:

• Öncelikle, kalın tabanlı bir döküm tavayı ocağın üzerine yerleÅŸtirip iyice ısıtın. Tava yeterince ısındığında biberleri bütün olarak ekleyin. Biberlerin her tarafını eÅŸit ÅŸekilde çevirerek kızartın.
• Daha sonra dilimlenmiÅŸ limon ve ince dilimlenmiÅŸ sarımsağı tavaya ilave edin. 1-2 dakika daha kızartarak ocaktan alın.
• Biberler sıcakken, üzerine sızma zeytinyağı, taze çekilmiÅŸ tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. Ardından sıcak servis yapın.
• Ä°sterseniz, biber ızgarayı patates köftesi ile birlikte sunabilirsiniz. Åžimdiden afiyet olsun!

Pratik Biber Izgara Tarifinin Püf Noktaları

• Tarife baÅŸlamadan önce biberlerin çekirdeklerini dikkatlice temizleyin. Ardından bol su ile iyice durulayın ve kurutun.
• Kızartma iÅŸlemi için zeytinyağı kullanmaya özen gösterin; bu, lezzetini artıracaktır.
• PiÅŸirdiÄŸiniz biberleri, fazla yağını çekmesi için kağıt havlunun üzerinde bekletin.
• Biber ızgarayı, süzme yoÄŸurt ile karıştırarak daha lezzetli bir alternatif oluÅŸturabilirsiniz.

1 Porsiyon Biber Izgara Kaç Kaloridir?

Standart malzemelerle hazırlanan biber ızgarasının bir porsiyonu, yaklaşık 30 kalori içermektedir. Ana yemeklerin yanında harika bir seçenek olan pratik biber ızgara tarifini, diyet listelerinize rahatlıkla ekleyebilirsiniz.

Diyet listelerinde sıkça yer alan sebze yemekleri damak zevkinize hitap ediyorsa, düşük kalorili türlü tariflerine de göz atmanızı öneririm.