Pratik Milföy Kareleri Tarifi

Milföy Kareleri Tarifi

Milföy kareleri, lezzetli malzemelerle hazırlanan pratik bir atıştırmalıktır. Aile toplantılarında, partilerde ya da çay saatlerinde sunabileceğiniz bu nefis tarif, misafirlerinizin beğenisini kazanacak!

Malzemeler

Milföy Hamuru İçin:

• 12 parça kare milföy hamuru

İç Harcı İçin:

• 12 dilim sucuk
• 4 adet kokteyl sosis
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin:

• 1 çay bardağı toz parmesan peyniri

Milföy Kareleri Nasıl Yapılır?

Öncelikle milföy hamurlarını hafif unlanmış bir tezgah üzerine alıp üçerli gruplara ayırın. Her gruptan iki parçanın ortasını kare şeklinde bir kalıpla dikkatlice kesin. Ortası boş kalan hamurları, bütün haldeki milföy hamurunun üzerine yerleştirin. Bu işlemi tüm gruplar için tekrarlayın ve milföy karelerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Kabarmamaları için ortalarına bir çatalla delikler açmayı unutmayın. Kenarlarına yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin. Bu süreçte iç harcını hazırlamaya başlayabilirsiniz. İnce doğradığınız sucukları, küp doğradığınız sosislerle birlikte bir kasede karıştırın. Ardından rendelenmiş mozzarella peyniri, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip iyice harmanlayın.

Hafif kızaran milföyleri fırından çıkarıp ortalarına peynirli harçtan doldurun. Peynirler eriyene kadar, yaklaşık 7-8 dakika daha pişirin. Son olarak, üzerlerine toz parmesan peyniri serpip sıcak servis yapın. Afiyet olsun!