Salamura Hamsi ve Humuslu Ekmek Üstü Tarifi

Karadeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan salamura hamsi, humus ile birleştiğinde eşsiz bir atıştırmalık ortaya çıkarıyor. İşte bu pratik tarifin malzemeleri:

Malzemeler:

• Åžekilli kesilmiÅŸ ekÅŸi maya ekmek dilimleri
• 100 g ev yapımı salamura hamsi

Humuslu Ekmek Üstü İçin Gerekli Malzemeler:

• 225 g nohut (tercihen bir gece önceden ıslatılmış)
• 2 diÅŸ fırınlanmış sarımsak
• 60 g tahin
• Bir tutam kuru nane
• 1/2 limonun suyu
• Bir tutam tuz
• 100 g zeytinyağı

Salamura Hamsi ve Humuslu Ekmek Üstü Nasıl Yapılır?

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için birebir. İşte adım adım yapılışı:

• Öncelikle, zeytinyağı hariç tüm humus malzemelerini bir mutfak robotuna alın ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Zeytinyağını yavaÅŸ yavaÅŸ ekleyin ve karışımın krema kıvamına gelmesini saÄŸlayın.
• Hazırladığınız humusu, önceden kestiÄŸiniz ekÅŸi maya ekmek dilimlerinin üzerine sürün.
• Son olarak, ev yapımı salamura hamsileri humusun üzerine yerleÅŸtirerek servis yapın. Dilerseniz üzerine biraz zeytinyağı gezdirip, taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Hamsi salamura tarifi için tıklayın.