Sarımsaklı Kabak Topları Tarifi

Lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek olan sarımsaklı kabak topları, hem pratik hem de besleyici bir tarife sahiptir. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları:

Malzemeler:

• 1 su bardağı taze kabak rendesi
• 1-2 diş sarımsak (ince rendelenmiş)
• 1/3 su bardağı galete unu (veya ekmek kırıntısı)
• 1/4 su bardağı eski kaşar peyniri rendesi
• 1 adet büyük boy yumurta
• 2 yemek kaşığı taze soğan (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı taze maydanoz (kıyılmış)
• 1 tatlı kaşığı taze fesleğen (kıyılmış veya 1/2 çay kaşığı kuru fesleğen)
• 1 tatlı kaşığı taze kekik (kıyılmış veya 1/2 çay kaşığı kuru kekik)
• 1 tutam tuz ve karabiber

Servis İçin:

• Domates sosu veya ketçap

Sarımsaklı Kabak Topları Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, rendelenmiş kabakları bir kaba alın ve fazla suyunu elinizle sıkarak çıkarın. Ardından, kabakları kağıt havlu üzerine yerleştirip, iyice kurumasını sağlayın.
• Orta boy bir karıştırma kabına sıkılmış kabak, rendelenmiş sarımsak, yumurta, galete unu, eski kaşar peyniri, doğranmış taze soğan, kıyılmış maydanoz, fesleğen, kekik, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
• Karışımdan bir yemek kaşığı alarak avucunuzda yuvarlayın ve küçük toplar oluşturun. Hazırladığınız topları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 15-20 dakika boyunca altın rengini alana kadar pişirin. Fırından çıkan kabak toplarını, domates sosu veya ketçap ile birlikte sıcak servis yapın.