Siyah Nohutlu Humus Tarifi

Siyah Nohutlu Humus, sağlıklı ve lezzetli bir meze seçeneğidir. Özellikle vegan ve vejetaryen beslenenler için harika bir protein kaynağıdır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçimdir. İşte bu lezzetli humusun hazırlanışı için gerekli malzemeler ve adımlar:

Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış siyah nohut
• 1 su bardağı tahin
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı su (Kıvamına göre artırıp azaltabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak (İnce kıyılmış veya rendelenmiş)
• 2 adet limonun suyu

Üzeri İçin

• Bir miktar haşlanmış siyah nohut (Süsleme için)
• Taze nane (İnce kıyılmış)
• Dereotu (İnce kıyılmış)
• Kraker veya pita ekmeği
• 4 adet cherry domates (Dilimlenmiş)
• 1/2 adet limon (Dilimlenmiş)

Siyah Nohutlu Humus Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, haşlanmış siyah nohutları bir mutfak robotuna veya blendera alın ve püre haline gelene kadar çekin. Püre kıvamına ulaştıktan sonra karışımı bir kaba aktarın.
• Daha sonra, tahin, zeytinyağı, tuz, ince kıyılmış sarımsak ve limon suyunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Eğer humusunuzun kıvamı çok yoğun olduysa, yavaş yavaş su ekleyerek istediğiniz kıvama getirin.
• Hazırladığınız humusu servis tabağına alın. Üzerini haşlanmış siyah nohut, dilimlenmiş cherry domates, taze nane, dereotu, kraker veya pita ekmeği ile süsleyin. Son olarak, limon dilimleri ile de dekorasyon yaparak servis edin.

Afiyet olsun! Bu nefis siyah nohutlu humus, hem sağlıklı hem de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir lezzet olacaktır.