Somon Ezmeli Salata Tarifi

Lezzetli ve besleyici bir alternatif arıyorsanız, somon ezmeli salata tam size göre! Hem sağlıklı malzemelerle dolu hem de kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, özel misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. İşte somon ezmeli salatanız için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları:

Malzemeler:

• 1 paket Yedikule marul
• 100 gr maskolin
• ½ bağ dereotu
• 1 adet kapya biber
• 2 adet bebek mısır, ikiye bölünmüş
• 1 yemek kaşığı kapari

Somon Ezmesi İçin:

• 4 adet arpacık soğan, piyazlık doğranmış
• ½ çay bardağı elma sirkesi
• 150 gr somon fileto
• 50 gr somon füme
• 6 adet frenk soğanı
• 1 çay bardağı mayonez
• Yeteri kadar tuz ve karabiber
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Somon Ezmeli Salata Nasıl Yapılır?

• Somon ezmesini hazırlamak için ilk adım olarak, arpacık soğanları elma sirkesi ile birlikte bir tencereye alın ve kısık ateşte nazikçe haşlayın. Bu işlem, soğanların lezzetinin artmasını sağlayacaktır.
• Ardından, haşladığınız soğanların üzerine somon filetoyu ekleyin ve sadece 1 dakika daha haşladıktan sonra, somonları sirkenin içinden alarak süzdürün.
• Haşlanmış somonları kağıt havlu üzerine yerleştirip, dolapta soğumaya bırakın. Bu aşama somonun daha iyi bir doku kazanmasını sağlar.
• Soğuyan somonları, somon füme, ince doğranmış frenk soğanı, mayonez, tuz ve karabiber ile bir kapta birleştirip karıştırın. Son olarak üzerine limon suyunu ekleyin ve iyice harmanlayın.
• Salata için, tüm salata malzemelerini güzelce yıkayın ve kurulayın. Taze malzemeler, salatanızın lezzetini artıracaktır.
• Hazırladığınız salata malzemelerini 2 yemek kaşığı tarhunlu hardal sos ile nazikçe karıştırın ve salata kasesine aktarın. Bu sos, salatanıza farklı bir tat katacaktır.
• Son olarak, büyük boy somon ezmesini salatanın üzerine yerleştirin. Ardından kapya biber, kapari, dereotu ve bebek mısırları ekleyerek şık bir sunum yapın. Salatanız hazır! Afiyet olsun.