Soslu Patates Tarifi

Soslu patates, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilecek harika bir seçenektir. Aşağıda, bu nefis tarifi hazırlamak için gerekli malzemeleri ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.

Malzemeler

• 700 gr küçük boy patates
• 1 tutam safran
• 1 çay kaşığı köri
• 2 dal taze maydanoz
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 4 dal taze soğan sapı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (isteğe bağlı)

Soslu Patatesin Hazırlanışı

• Taze soğan saplarını temizleyip, 2-3 cm uzunluğunda doğrayın. Maydanozu da ince ince kıyın. Patatesleri soyup, bir tencereye yerleştirin.
• Patateslerin üzerini örtecek kadar su ekleyin ve haşlamaya başlayın. Su kaynamaya başladığında safranı ekleyip iyice karıştırın. Patatesleri hafif diri kalacak şekilde haşlayarak, kevgirle ayrı bir tabağa alın.
• Bir fırın tepsisine zeytinyağını, doğranmış soğanı, maydanozu, köriyi ve kimyonu koyun. Ardından haşlanmış patatesleri ekleyin, üzerine tuz serpin ve tüm malzemeleri nazikçe harmanlayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, patatesler yumuşayana kadar pişirin. Fırında pişirme süresi yaklaşık 25-30 dakika olacaktır.
• Soslu patateslerinizi, yanında fırında pişirilmiş tavuk ile birlikte şık bir sunumla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Soslu Patates Püf Noktaları

• Haşlama süresini kısaltmak için, su kaynamaya başladığında patatesleri ekleyin.
• Haşlama suyuna bir tutam tuz eklemeyi unutmayın; bu, patateslerin lezzetini artıracaktır.
• Patatesleri sosla iyice harmanlayarak, sosun her tarafa eşit bir şekilde dağıldığından emin olun.

1 Porsiyon Soslu Patates Kaç Kalori?

• Soslu patateslerin bir porsiyonu, yaklaşık olarak 200 kalori içermektedir. Genellikle bir porsiyonda ortalama 4 adet patates topu bulunmaktadır.

Daha fazlası için sofralarınızı renklendirecek farklı sebze yemeklerine göz atmayı unutmayın!