Soya Soslu Hindi Şinitzel Tarifi

Soya Soslu Hindi Şinitzel için Malzemeler

• 700 gr hindi göğüs (dilimli, isterseniz tavuk göğsü de kullanabilirsiniz)
• 1 çay bardağı soya sosu
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Bulamak için;

• Un
• Galeta unu
• Yumurta

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Soya Soslu Hindi Şinitzel Nasıl Yapılır?

• 👩‍🍳 Derin bir kapta, soya sosunu, sütü, tuzu, karabiberi ve kırmızı toz biberi güzelce karıştırın.
• Hindi göğüs etlerini dilimli olarak kullanıyorsanız, yatay bir şekilde ikiye kesip ince hale getirin. Eğer bütün halde kullanıyorsanız, ince uzun dilimler halinde kesmeniz yeterli olacaktır.
• Hazırladığınız etleri sosun içine koyarak, en az 2-3 saat boyunca buzdolabında marine edin.
• Marine edilen etleri sosun içinden çıkararak, fazla sosu süzün.
• Etleri önce un, ardından çırpılmış yumurta ve son olarak galeta ununa bulayın. Kızgın yağda, her iki tarafını da altın sarısı renkte kızartın.
• Afiyetle ❤️ tüketin!

Soya Soslu Hindi Şinitzel Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Tavuk eti sevenler, bu tarifi tavuk göğsü ile de rahatlıkla uygulayabilirler.
• Kızartma işlemi için yağın sıcak olması şarttır; ısısı düşmeden kızartmaya devam edin.
• Güzel bir kızarma işlemi için, etlerin bir tarafı güzelce kızarmadan tavadan kaldırmayın ve çevirmemeye özen gösterin.